На Кухне Понеділок
13.05.2024
20:06
Приветствую Вас Гость | RSS Главная | Каталог статей | Регистрация | Вход
Меню сайта

РЕЦЕПТЫ
Рецепты салатов и винегретов [79]
Рецепты бутербродов и тартинок [29]
Рецепты масла [16]
Рецепты закусок [45]
Рецепты первых блюд [60]
Рецепты горячих блюд из говядины [7]
Рецепты горячих блюд из свинины [2]

Поиск
Главная » Статьи » Рецепты домашней кухни » Рецепты закусок
В категории материалов: 45
Показано материалов: 1-10		 Страницы: 1 2 3 4 5 »
Сортировать по: Даті · Назві · Рейтингу · Коментарям · Переглядами
Рецепт мясной закуски - заливное из телячьей печени (на 8 порций)

    Мясная закуска - заливное из телячьей печени (на 8 порций).
    Ингредиенты:
      - 500 г телячьей печени;
      - 50 г шпика;
      - 1 ст. ложка сливочного масла;
      - 1,5 стакана молока;
      - 1/2 стакана белого вина.
    Для желе:
      - 4 стакана мясного бульона;
      - 1/2 лимона;
      - 30 г желатина;
      - несколько горошин перца.


Рецепты закусок | Просмотров: 1022 | Добавил: papaj3000 | Дата: 17.11.2012 | Комментарии (0)

Рецепт мясной закуски - паштет из телятины (на 7-8 порций)

    Мясная закуска - паштет из телятины (на 7-8 порций).
    Ингредиенты:
      - 600 г телятины;
      - 300 г свинины;
      - 100 г шпика;
      - 500 г печени
      - 1 морковь;
      - 1 лук;
      - 1 корень петрушки;
      - 4 яйца;
      - 150 г белой булки;
      - 1 стакан молока;
      - 1 лавровый лист;
      - перец, соль.


Рецепты закусок | Просмотров: 404 | Добавил: papaj3000 | Дата: 17.11.2012 | Комментарии (0)

Рецепт мясной закуски - паштет из печени (на 8-10 порций)

    Мясная закуска - паштет из печени (на 8-10 порций).
    Ингредиенты:
      - 700 г печени (говяжьей, свиной, бараньей);
      - 120...130 г сливочного масла;
      - 1...2 ст. ложки растительного масла;
      - 2...3 луковицы;
      - 1...2 моркови;
      - 2 яйца;
      - мускатный орех;
      - перец, соль.


Рецепты закусок | Просмотров: 557 | Добавил: papaj3000 | Дата: 15.11.2012 | Комментарии (0)

Рецепт мясной закуски - галантин из курицы (на 8-10 порций)

    Мясная закуска - галантин из курицы (на 8-10 порций).
    Ингредиенты:
      - курица 1,5 кг;
      - 300 г нежирной свинины или телятины;
      - 200 г вареного яйца;
      - 2 яйца;
      - 2...4 ст. ложки молока;
      - специи по вкусу;
      - соль.


Рецепты закусок | Просмотров: 392 | Добавил: papaj3000 | Дата: 14.11.2012 | Комментарии (0)

Рецепт мясной закуски - паштет из говяжьей печени по-домашнему (на 8 порций)

    Мясная закуска - паштет из говяжьей печени по-домашнему (на 8 порций).
    Ингредиенты:
      - 1 кг говяжьей печени;
      - 250 г свиной копченой грудинки;
      - 1-2 луковицы;
      - 4 ст. ложки коньяка;
      - 20 г свиного сала;
      - 2 зубчика чеснока;
      - молотый черный перец, соль.


Рецепты закусок | Просмотров: 442 | Добавил: papaj3000 | Дата: 14.11.2012 | Комментарии (0)

Рецепт мясной закуски - холодная курица с соусом из грецких орехов (на 8 порций)

    Мясная закуска - холодная курица с соусом из грецких орехов (на 8 порций).
    Ингредиенты:
      - 2 кг курицы;
      - 2 ст. ложки сливочного масла;
      - 1 луковица;
      - 150 г сухого белого хлеба;
      - 250 г греческих орехов;
      - молотый красный перец, соль.


Рецепты закусок | Просмотров: 397 | Добавил: papaj3000 | Дата: 14.11.2012 | Комментарии (0)

Рецепт мясной закуски - рулеты из телятины (на 4 порции)

    Мясная закуска - рулеты из телятины (на 4 порции).
    Ингредиенты:
      - 400 г помидоров;
      - 4 телячьих шницеля;
      - 100 г ветчины;
      - 2 ст. ложки тертого сыра;
      - 4 ломтика твердого сыра;
      - 1 ст. ложка томатной пасты;
      - 1 ч. ложка растительного масла;
      - 1 ст. ложка лимонного сока;
      - 1/2 пучка базилика;
      - перец, соль.


Рецепты закусок | Просмотров: 340 | Добавил: papaj3000 | Дата: 14.11.2012 | Комментарии (0)

Рецепт мясной закуски - ростбиф холодный с гарниром (на 8-10 порций)

    Мясная закуска - ростбиф холодный с гарниром (на 8-10 порций).
    Ингредиенты:
      - 1,5 кг говяжьей вырезки;
      - 100 г жира.
    Для маринада:
      - 1 стакан огуречного рассола;
      - 2 стакана 3%-ного уксуса;
      - 2 луковицы;
      - 1 морковь;
      - 1 корень петрушки;
      - 1/4 корня сельдерея;
      - 2 лавровых листа;
      - 10 горошин черного перца;
      - 5 бутонов гвоздики;
      - корица на кончике ножа;
      - соль.
    Для овощного гарнира:
      - зеленый горошек;
      - свежие помидоры и огурцы;
      - капуста;
      - укроп;
      - петрушка и др.


Рецепты закусок | Просмотров: 582 | Добавил: papaj3000 | Дата: 04.11.2012 | Комментарии (0)

Рецепт мясной закуски - телятина в тесте (на 3 порции)

    Мясная закуска - телятина в тесте (на 3 порции).
    Ингредиенты:
      - 200 г отварной телятины;
      - 150 г муки;
      - 3/4 стакана пива;
      - 1 ст. ложка сливочного масла;
      - 1 яйцо;
      - 15 маслин;
      - молотый душистый перец, соль.


Рецепты закусок | Просмотров: 387 | Добавил: papaj3000 | Дата: 04.11.2012 | Комментарии (0)

Рецепт мясной закуски - мясной рулет с яйцом и салом (на 5-6 порций)

    Мясная закуска - мясной рулет с яйцом и салом (на 5-6 порций).
    Ингредиенты:
      - 800 г смешанного фарша;
      - 2 булочки;
      - 1 луковица;
      - 1 зубчик чеснока;
      - 1 ст. ложка горчицы;
      - 1 сырое яйцо;
      - 5 сваренных вкрутую яиц;
      - 100 г тонких ломтиков копченого сала;
      - жир;
      - перец, соль.


Рецепты закусок | Просмотров: 330 | Добавил: papaj3000 | Дата: 03.11.2012 | Комментарии (0)

Форма входа

Copyright MyCorp © 2024 Бесплатный конструктор сайтов - uCoz